Meny:
Snacks:
- Focaccia, vispad ricotta & olivolja65
- Chark - Finocchiona, coppa & speck125
- Crostini med kycklinglevermousse & rödlöks "agrodolce" 135
Starters:
- Puntarellasallad, pancetta, krutonger, parmesan & sardelldressing185
- Ankprosciutto, röd endive, saltbakade rödbetor & körsbär175
- Vitello tonnato195
- Risotto al Radicchio, rostade vindruvor, robiola & valnötter155
- Grillad pulpo, ‘ndujasmör, fänkål & ruccolasallad165
Mains:
- Grillad svärdfisk, salmoriglio, bönor & broccoliblad320
- Lasagne aperto, taggiascaoliver, tomatsås, zucchini & parmesanskum285
- Rödsvinsbrässerat vildsvin, ostronskivling, steklök & krämig polenta295
- Friterad kalvkotlett på ben, örtsmör & haricot verts495
Pizza:
- Tomat, mozzarella, parmesan & basilika 185
- Potatis, taleggio & lättrökt speck 230
- Salsiccia, friarelli, pecorino, vitlök & chili225
- Mozzarella, rostad tomatsås, sardeller, kapris & oregano235
Dessert:
- Babà Napoletano, päron & vaniljgrädde135
- Tiramisu125
- Blodapelsinsorbet55
- Amarettibiskvi40